協助主廚及廚師團隊處理日常廚房運作;負責食材準備工作(包括清洗、切割、醃製等);維持廚房環境整潔及設備衛生,確保符合食品安全標準;協助出餐流程,確保食物品質及擺盤符合要求;執行上級指派的其他廚房相關工作;